プリフィックスコース ¥4,000(税別)

下記メニューより、お好みの物をお選びいただけます。 パン・食後のお飲み物付き

 

■ Appetizer ■
・ホワイトアスパラのブランマンジェ 海老のタルタルと共に
・パテ・グランメール ピクルス添え
・横浜港から届く本日のカルパッチョ トマトのガスパチョ添え
・切りたての生ハム/自家製ローストハム/鴨胸肉の燻製 盛り合わせ
・全部盛り合わせ(+¥500)

■ Soup or Salmon ■
・本日のポタージュ 又は サーモンのグリル 燻製の香り

■ Main dish ■
・ローストチキン 1/4 野菜のロースト添え 1/2サイズ(+¥500)
・仔羊もも肉とメルゲーズソーセージのグリル
・自家製和牛ハンバーグ デミグラスソースと共に
・US産アンガス牛のグリル
・オマール海老のカダイフ包み焼き(+¥500)
・黒毛和牛モモ肉のロースト(+¥700)

■ Dessert ■
・フルーツトマトのシャーベットとクレームダンジュ
・一口こがねみかんのムースグラッセとパンナコッタ
・バナナのキャラメリゼ バニラアイスと共に
・メープルシロップアイスとブルーベリーシャーベット
・ココナッツのムースとマンゴーのソルベ

パーティープラン ¥4,700 オリジナルプラン

ロティスリー・ティーズ・レイでは立食で50名様~100名様、着席で20名様~40名様のパーティが可能です。横浜のシンボルランドマークタワーを眺めながらラグジュアリーなパーティーをお楽しみください。

 

コース料金 ¥4,700 フリードリンク付き(税サ込み)

利用人数  着席:20名様~40名様
      立食:50名様~100名様

■コース内容■
【FOOD】
■RAY 特製・ロティサリーオーブンでじっくり焼き上げる''ローストチキン''
■自家製パテ・グランメール グリーンマスタード添え
■しっとりローストハムと切りたての生ハム 横浜野菜を使ったピクルスと共に
■魚介類たっぷりのサラダ ノンオイルドレッシングで
■自家製サーモンの燻製と水菜、ライムの香るトルティーヤロール
■チーズと挽肉入りライスコロッケ バジル風味のトマトソース
■メカジキと旬野菜のグリル 香草バターソース
■豚肩ロース肉のビール煮込み スパイス風味
■旬の素材パスタ

※+500円でデザートとフルーツ盛り合わせ

【DRINK】
ーフリードリンク 2時間ー
■キリン ハートランドビール
■白ワイン・赤ワイン
■ウーロン茶
■オレンジジュース
■グレープフルーツジュース

※+500円で、カクテルの追加(カシス・カンパリ・ハイボール)

パーティプラン ¥5,500 ドリンクを充実させたスタンダードプラン

ロティスリー・ティーズ・レイでは立食で50名様~100名様、着席で20名様~40名様のパーティが可能です。 横浜のシンボルランドマークタワーを眺めながらラグジュアリーなパーティーをお楽しみください。

 

コース料金	¥5,500 フリードリンク付き(税サ込み)
利用人数   着席:20名様~40名様
       立食:50名様~100名様
 	
■コース内容■
【FOOD】
■RAY特製・ロティサリーオーブンでじっくり焼き上げる“ローストチキン”
■自家製パテ・グランメール グリーンマスタード添え
■しっとりロースハムと切りたての生ハム 横浜野菜を使ったピクルスと共に
■魚介類たっぷりのサラダ ノンオイルドレッシングで
■ゼッポラ(海苔風味のフリット)
■自家製サーモンマリネ 香草風味 旬の野菜のマリネを添えて
■大山地鶏胸肉とパプリカ、カレー風味のトルティーヤロール
■チーズと挽肉入りライスコロッケ バジル風味のトマトソース
■メカジキの白ワイン蒸し 甲殻類のクリームソース
■豚フィレ肉のグラチネ マスタード風味 
■旬の素材のパスタ

※+500円で、デザートとフルーツの盛り合わせ

【DRINK】
―フリードリンク 2時間―
■キリン ハートランドビール
■白ワイン・赤ワイン
■カクテル(カシス・カンパリ・ハイボール)
■ウーロン茶
■オレンジジュース
■グレープフルーツジュース
■ソーダ、トニックウォーター

パーティプラン ¥6,300 全15品 シェフと打ち合わせをして作るプラン“オートクチュールメニュー”

ロティスリー・ティーズ・レイでは立食で50名様~100名様、着席で20名様~40名様のパーティが可能です。 横浜のシンボルランドマークタワーを眺めながらラグジュアリーなパーティーをお楽しみください。

 

コース料金	¥6,300 フリードリンク付き(税サ込み)
利用人数   着席:20名様~40名様
       立食:50名様~100名様
 	
■コース内容■
【FOOD】(メニュー例)
■RAY特製・ロティサリーオーブンでじっくり焼き上げる“ローストチキン”
■ローストビーフ レフォール(西洋わさび)風味のグレービーソース
■当店自慢のシャルキュトリーと切りたての生ハムの盛り合わせ(5種) 
(パテ・グランメール/ハンガリー産鴨のテリーヌ 緑胡椒の香り/しっとりロースハム/
トゥールーズソーセージとレンズ豆/切りたての生ハム)
■魚介類たっぷりのサラダ ノンオイルドレッシングで
■築地から届く旬の鮮魚のカルパッチョ 香草風味のタプナードソース
■米沢豚ロース肉のグリルとキャロットラペ マスタード風味のトルティーヤロール
■お魚マイスターが選ぶ旬の鮮魚をシェフおすすめのスタイルで
■豚ほほ肉のビール煮込み スパイス風味
■旬の素材のパスタ
■フルーツの盛り合わせ
■本日のデザート

【DRINK】
―フリードリンク(2時間)―
■ソムリエおすすめのロゼ・スパークリングワイン
■キリン ハートランドビール
■白ワイン・赤ワイン
■カクテル(カシス・カンパリ・ハイボール)
■ウーロン茶
■オレンジジュース
■グレープフルーツジュース
■ソーダ、トニックウォーター
■ジンジャーエール

貸切プラン RAY デイタイム・パーティー

時間:11:00~16:00(内・2~3時間/応相談) 優しい自然光が降り注ぐダイニングで開放感溢れたパーティーをお楽しみください。

 

コース料金 平日 ミニマムチャージ(営業最低保証料金):15万円
      土、日、祝日 ミニマムチャージ(営業最低保証料金):25万円
利用人数  10名様~最大50名様(着席)~100名様(立食)
 	
■コース内容■
パーティープランをご覧ください。

パーティーの目的やお客様のご要望を織り込んだパーティープランをご用意致しますので、ご相談ください。

貸切プラン RAY ナイトタイム・パーティー

時間:17:00~22:30(内・2~3時間/応相談) 横浜のシンボルランドマークタワーを眺めながらラグジュアリーでスタイリッシュなパーティーをお楽しみください

 

コース料金 平日 ミニマムチャージ(営業最低保証料金):20万円
      土、日、祝日 ミニマムチャージ(営業最低保証料金):30~40万円
利用人数  10名様~最大50名様(着席)~100名様(立食)
 	
■コース内容■
パーティープランをご覧ください。

パーティーの目的やお客様のご要望を織り込んだパーティープランをご用意致しますので、ご相談ください。

店舗情報

Rotisserie Ray 
Rotisserie Ray 
住所
〒220-0012
神奈川県横浜市西区みなとみらい4-6-2 MMグランドセントラルタワー2F
電話番号
050-7300-2027
営業時間
平日
【ランチ】 11:30 ~ 15:30(14:30L.O)
【ディナー】 17:30 ~ 22:00(21:00L.O)
土、日、祝日
【ランチ】 11:30 ~ 16:00(15:00L.O)
【ディナー】 17:30 ~ 22:00(21:00L.O)

定休日
火曜日(火曜祝日の場合は翌日)
ご予約 page
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